Волчок HUALIAN JR-D250

На пищевых предприятиях, где нужна высокая производительность, но при этом предприятие ограничено в производственных площадях, станет рациональным решением использование аппарата JR-D250. Волчок-блокорезка JR-D250 представляет собой многофункциональную машину, которая включает в себя три функции: блокорезки, волчка и загрузчика. Блокорезка бережно измельчает замороженные мясные блоки, не повреждая структуру волокон и белковых соединений, на волчке происходит последующее измельчение мясных кусочков для дальнейшего куттерования и перемешивания. Машина оснащена программируемым логическим контролером, высота нарезки ножа 40 мм, толщина нарезки мяса 40 мм, режущая головка вращающегося ножа может нарезать стандартные замороженные мясные блоки весом до 40 кг на куски. Поскольку не требуется дополнительная разморозка блоков, продукт сохраняет вкус, цвет и питательные свойства.